„Празник на лютеницата“ ще се проведе на 9 септември от 11 часа в Културно Информационен център „Малтепе“ – с. Маноле.

В последните десетилетия се наблюдава активно отношение към местните културни ресурси, сред които е процесът за преоткриване на традиционни продукти. Изследователите отбелязват тенденцията за възприемане на приготвените по стари рецепти и технологии хранителни продукти като гарант за качество и природосъобразност. Налага се мнението за традиционните храни като „истински“, изключително вкусни и здравословни. Знанията за производството им стават все по-ценени, защото чрез тях се извежда и връзката на хората с предците и опита от миналото. Местната храна става символ на културното наследство, валоризира традициите на териториалната общност и осъществява връзка между поколенията. За радост, по нашите географски ширини, на територията на Община „Марица“ сме от „правилната страна на пипера“, а от него произлиза една от най-знаковите консерви – лютеницата. Днес тя е разменна монета за носталгия, за разликата между „домашно“ и „от магазина“, за съхранението на традициите. Изглежда ни, сякаш я има от много време и винаги е била част от есенната, зимната и дори пролетната българска трапеза. Всъщност лютеницата в днешния си вид, подходящ за дълготрайно съхраняване в буркани, е нов продукт, а ултимативната рецепта „чушки и домати, патладжан и моркови по желание“ е търпяла доста промени и е изключително интересна за цялостното представяне на региона на Община „Марица“.
„Празникът на Лютеницата“ за първи път ще се проведе на територията на Община „Марица“ в с. Маноле на 9 септември 2023 г. и ще се превърне в традиция за жителите на общината.
В рамките на събитието ще се проведе изложение на местни домашно приготвенипродукти. Ще се проведе конкурс за най-вкусна домашна лютеница, от селата на общината, за да се замерят сили в приготвянето на любимата бабина лютеница. Почитателите на истинските вкусове, жителите и гостите на Община „Марица“ ще могат да се насладят на различни традиционни храни и художествени изделия от региона, както и да разберат как се прави лютеница и местни гозби.