„От края на февруари имаме тенденция към успокояване и падане на цените. Не може да кажем, че има дефлация, по скоро се укроти темпът на нарастване“. Това заяви Владимир Иванов – председател на Държавната комисия за стоковите борси и тържищата, цитиран от БНР.

„Към момента има едно задържане. Вече 4-ти месец почти сме без промяна. Единственото, което задържа и малко по-високи равнища на база спрямо миналата година, е лошото време.

Това засяга пряко предлагането на плодове и зеленчуци. Що се касае до основните хранителни продукти – яйца, пилешко месо, нарастване не регистрираме и това е вече 4-ти месец.

При някои от продуктите имаме и намаление – най вече при олиото и яйцата. Известно намаление – около 7 до 8%, се получи и при млечните. Но на годишна база спрямо цените на миналата година процентът варира между 7,5 и 8,5%.

Това е главно заради пресните плодове и зеленчуци, тъй като там вариациите са доста сериозни. Говорим за едно равновесие. За дефлация не можем да говорим, тъй като сме с 9% над нивата от миналата година“, посочи Иванов.

Той отчете, че няма промяна в цената на свинското месо. По думите му по-голяма част от преработеното месо у нас е внос. При него основната причина за покачване на цената е повишаването на разходите за труд.

Според Владимир Иванов в големите вериги има български плодове и зеленчуци, но те прилагат доста агресивна политика спрямо нашите производители:

„Нашите производители са слаби и не са в добра конкурентна позиция за устойчив разговор с тях. Очевидно е дошло времето да се окрупняват и да започнат да работят заедно“.

Според него пазарът на дребно вероятно ще реагира по-бавно. Бързо нарастват цените и бавно спадат, подчерта той и добави:

„Дори да желаят определени играчи да се задържат цени, трудно ще се получи“. Иванов призова да не подкрепяме практики, свързани с алчност или незаконно поведение, както и да съдействаме на контролните органи.