Като един от водещите световни експерти в биохакинг гастрономията, шеф Силвена Роу ще представи в Пловдив своя уникален научнообоснован подход за трансформиране на най-новите постижения в областта на храненето и дълголетието във вкусни и здравословни ежедневни навици.
Това ще стана на академичен семинар на тема „Храни и хранене за дълголетие и качество на живот,“ който ще се проведе на 9 октомври в аула ″Проф. Милен Бешков″ на Университета по хранителни технологии. Събитието ще започне в 11.00 часа. На него кулинарното майсторство се среща с науките за храната и храненото, благодарение на шеф Силвена Роу, която е и водещ лектор в Женевския колеж по науки за дълголетието.