Българската шопска салата си спечели място сред 24-те най-добри салати в света според нова класация, публикувана от CNN.

Свежото и цветно ястие, обичано из Югоизточна Европа, зае достойно място редом с всепризнати класики като гръцката хориатики, френската салат Нисуаз и мексиканската салата Цезар.

CNN пише, че шопската салата е „най-известният кулинарен продукт на България“, известен с простата си, но ярка комбинация от нарязани узрели домати, хрупкави краставици, печени чушки, лук, магданоз и щедро поръсена с трошливо сирене – всичко това леко овкусено със зехтин.

В статията се казва, че червеното, зеленото и бялото в салатата отразяват цветовете на българското знаме, което я прави не само освежаващо ястие, но и символ на национална гордост.

CNN отдаде важност на факта, че подобно на българската шопска салата всяко ястие в списъка разказва история за културата и съставките на страната, от която произхожда.

Наред с шопската салата в класацията са включени и италианската селска салата „Панзанела“, японската пикантна салата „Суномоно“ с краставици и сърдечната салата „Коб“ от Съединените щати.