По данни на Световната здравна организация – Европа е най-пиещият континент. Наскоро, от типична за финала на годината класация, разбрахме, че България се намира на седма позиция в топ 10 на пиещите европейски държави – с годишна консумация от 12,5 литра алкохол, което е с точно три литра повече от средната консумация на алкохол в общността.
Сред мъжете най-много предпочитания печели бирата, след нея са спиртните напитки. При дамите обаче на най-голяма популярност се радва виното. Над 80% от жените посочват виното като свой фаворит сред всички видове алкохол. Въпреки че жените в България са по-големи ценители на виното, виненият свят продължава да бъде доминиран от мъже – основно те произвеждат, те диктуват модата, тенденциите и търговията.

За България се очертават все по-ясно тенденциите – консумира се все повече българско вместо вносно вино, и второ – увеличава се търсенето на изцяло местни сортове. А типично нашенските гъмза и тамянка набират популярност и по света. „Не изнасяме само там, за където не можете да се сетите“, шегуват се Еми и Светла Маринови, които са душата на една българска винарна. Но това е крайният резултат, а началото е – нулев компромис по отношение на качеството.

Те са убедени, че 80% от качеството на виното идва от качеството на гроздето. Затова всичко берат на ръка, а след това сортират допълнително, като се избира най-доброто. Споделят, че изнасят виното си в 24 страни на 4 континента. Шатото е разположено в Северозападна България, на брега на река Дунав, което се е оказало и страхотен шанс за пробив по света.

Още за пътя на виното – от лозята до износа, и за качеството на българските сортове чуйте в репортажа на Веселина Миланова в предаването „Преди всички“./БНР